爱生活爱研究爱分享
我是王时珍
“时珍说药”正在更新药食同源，多研究，变思维增常识愿每个家庭都有个健康调理小能手 桔梗泡菜很多人都不陌生吧？尤其在我们大东北很常见，这个小菜作为辅菜真真是小王我的心头爱。不仅能做菜，还是个不可多得的常用好药。图片来源：网络
秋季是鼻炎多发的季节，而桔梗也是一个治疗鼻炎的要药。所以，今天就很想和大家聊聊桔梗这个药食两用的中药材！它都能治啥？它能怎么吃？有啥禁忌？1认识桔梗的“身份信息” 「桔梗」别名梗草、白药、六角荷、铃铛花。根茎入药，药性很平和，味苦，归肺经。看到归肺经，你大概也能猜到，桔梗主治跟肺部有关。宣肺是桔梗第一作用，什么叫宣肺呢？这是中医专用名词，意思是宣通肺气。肺气不通畅就会咳嗽、气喘、痰多、胸闷、咽痛音哑，肺痈吐脓等等一系列反应。而桔梗的作用就是帮助肺气向上、向外、升宣发散。比较适合痰湿体质的人。2桔梗都能治啥？宣肺祛痰排脓是桔梗第一大功效。一般常用化痰中药材，像半夏，竹茹，瓜蒌这些药，化痰后遵循中医里的“浊阴出下窍”把痰从肠道排出去。但是，桔梗与众不同，它化了痰之后是让浊物从喉咙里或者鼻子出去。桔梗和生甘草相配，专门用来清理肺中浓痰。大家可以想象一下这个逻辑，桔梗是帮助往上走的。中医的思维不会见咳止咳，如果是肺里有痰有浊，中医会帮助身体咳嗽，把痰吐出来就不会再咳嗽了。图片来源：稿定设计
这就延续到桔梗第二个功效了「镇咳消炎」。桔梗中含的皂苷有镇咳作用，还能增强抗炎和提高免疫，有研究表明，其消炎强度与阿斯匹林相似。同时，对应激性溃疡也有预防作用。现代社会里，常见的肺炎、肺脓肿、上呼吸道感染、急性扁桃体炎、猩红热、急性腰扭伤等，桔梗都有不错疗效。我们日常风寒风热感冒引起的咳嗽，只要没发烧，一般桔梗都能镇咳，咽痛音哑也可消除。图片来源：网络
除了这些功效，就不得不提小有名气的「桔梗元参汤」，常规性鼻炎都能用这个验方来治疗。感兴趣的朋友可以自己网上搜一下这个方子，里面都是像茯苓、橘皮、杏仁等食物性药材，比较安全。而桔梗作为重要的一位药，它把肺气打开，通过打喷嚏、流鼻涕把邪气排除体外。3
是食材可做美味佳肴
但也有禁忌
开篇小王就说了桔梗是个好吃的“菜”，市场上常见桔梗食用方法有腌制和非腌制两种，桔梗泡菜是典型的腌制品，新鲜的桔梗还有很多食用做法，比如：止咳润肺的桔梗粥，化痰宣肺的桔梗甘草茶，还有小*瓜凉拌桔梗，桔梗冬瓜汤等等。图片来源：稿定设计
但是所谓的桔梗炒肉丝就还是不要了吧，因为，《本草纲目》里有明确记载，「忌和猪肉同食」。除此之外，还「忌桂圆同食」。因有溶血作用，用量用药也不宜超过「10g」。吃的多会容易恶心呕吐，因为桔梗的知识点就是使药性往上走。好了，今天小王算是和大家一起学习了桔梗这位药，一起涨知识的过程还是蛮不错哒~~我们明天见。参考文献
《中国药典》版
中医馆